Torta alla Valdostana

CREMOSA E FRIABILE,
SALVA PRANZO o SALVA CENA PERFETTO

♡ ♡ Mai Mangiata Così Buona! ♡ ♡

♥ Poco tempo, poca fatica e pochi ingredienti ♡☺︎ .

♥ Con questa semplicissima ricetta sarà un piacere rientrare a casa stanchi dal lavoro e trovare la cena già pronta. 😋 La Torta alla Valdostana è cremosa dentro e friabilissima fuori, ideale da tagliare a rombi e da portarsi appresso al mare o in montagna o, come ho già scritto, da preparare in anticipo e trovarla pronta quando si rientra a casa. Non potete perdervela. 😍 ♡ Vi abbraccio forte. 🥰 ♡

❤︎ Ti farà innamorare all’istante, parola di Mami 😉

E ora…corriamo in cucina per scoprire come si fa…♡

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^{_{E’ semplicissima da fare, talmente sfiziosa che la vorrai fare sempre.
👉🏼 Se vuoi e preferisci potresti utilizzare un altro tipo di farcitura a tua scelta e tuo gusto.
👉🏼 Molto buoni anche sia il pollo alla valdostana che le melanzane …
a proposito di salva pranzo/cena… Leggi qui ⬇⬇:}}
_{^{ROTOLO DI ZUCCHINE CON SOLO ALBUMI ….}}^{^🥰 ❤}
♡ Nel video potrai osservare bene tutti i passaggi e seguire gli altri miei consigli. Fammi sapere… Sono curiosa! ♡

_{^{… LA AMERAI …}}^😋

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Ingredienti :

✔️ 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari
✔️ 15 fette di prosciutto cotto
✔️ formaggio a pezzetti q.b. (a piacere: provola o galbanino o dolcesardo, o asiago)
✔️ un uovo sbattuto
✔️ semini di sesamo q.b.

♨ COTTURA:

✔️ 35/40 minuti a 200°

Procedimento:

^{Per prima cosa:}…

Ci occorreranno due rotoli di pasta sfoglia rettangolare, e ne srotoliamo soltanto uno per ora, così sopra un foglio di carta da forno e sulla teglia del forno.
Farciamo con delle fette di prosciutto cotto: circa una quindicina, suddivise per i tre strati che faremo.

✩ … … ✩

Sopra il primo strato di prosciutto adagiamo dei pezzetti di formaggio scelto a piacere: asiago, provola o galbanino o, come nel mio caso, dolce sardo.
Ripetiamo fino a completare tutti gli strati avendo cura di lasciare liberi i bordi, così come è mostrato in video.

✩ … … ✩

Srotoliamo l’altro rotolo di pasta sfoglia rettangolare e aiutandoci con la sua carta da forno lo posizioniamo sopra per coprire il tutto.
Facciamo aderire bene le estremità arrotolandole fra loro e chiudiamo bene i bordi.

✩ … … ✩

Adesso con una rotella tagliapasta decoriamo la superficie creando delle righe oblique, distanziate tra loro di almeno sei centimetri e ripetiamo la stessa cosa per l’altra parte, così a incrocio, una sorta di trapuntina, ecco, quindi un disegno a rombi.
Spennelliamo la superficie con un uovo sbattuto e creiamo un ulteriore decorazione con qualche semino di sesamo.
Carinissima vero? 🥰

✩ … INFORNIAMO a 200 gradi per 35/40 minuti o comunque fino a quando la superficie non avrà assunto un bel colorito dorato, tipico delle sfoglie cotte, per intenderci … ✩

_{Eccola qui. Vedete il colore? Non potete capire il profumino che sta rilasciando ora sotto il mio naso… un tripudio di bontà …}

✩ … … ✩

Che bel suono che fa quando la tagliate e in quel momento vi rendete ancor più conto della stupenda croccantezza e friabilità della sfoglia… per non parlare dell’interno che è da triplo wow: super cremoso, bello ricco di prosciutto e formaggio filante… non riuscirete più a farne a meno, così come è successo a noi, a casa che l’abbiamo divorata 😂… è una delle torte salate di pasta sfoglia più buone che abbia mai mangiato. Provatela e mi darete ragione! ♥

Si mangia con gli occhi. 😉^_♥

^{_{è perfetta tagliata così a rombi da portarsela appresso al mare o in montagna, o perché no? Anche a lavoro… si può tranquillamente gustare fredda perchè non perderà assolutamente la sua bontà… giustamente andrà conservata nel frigorifero ma, ripeto, resterà ottima.. 😍}}

Rifatte da voi ^😍

✩ … ADORO … ✩

Provatela e non ve ne pentirete. ♥

Spero tanto che questa mia ricetta vi sia piaciuta, se la rifate aspetto le vostre foto! Vi mando un grosso bacione e un abbraccio. Ciaoooo ♥

Metti Sempre il cuore
in ciò che fai
♡ ♡ ♡

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